月子餐材料：
面粉：100g，牛肉末：150g，白菜：150個，雞蛋：1枚，蔥末1湯匙（15g），雞精：1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），老抽：1茶匙（5ml），芝麻香油：2茶匙（10ml），油1湯匙（15ml）
月子餐做法：
面粉放入面盆中，將15ml開水慢慢淋入面盆中拌和均勻。然后再慢慢加入30ml涼水，用手攪合均勻，揉成面團，用保鮮膜包好，餳置20分鐘。
白菜清洗干凈，瀝去水分，剁成白菜末。雞蛋在碗中打成蛋液。
將牛肉末和切好的白菜末混合，加入打好的蛋液和蔥末，調入雞精、白砂糖、老抽和芝麻香油，用手將餡料抓拌均勻后，改用筷子沿一個方向攪打至餡料變得粘稠，腌制5分鐘。
將餳好的面團分成小塊，搟成鍋貼皮。每張鍋貼皮中包入適量餡料，捏成餃子狀。
油倒入平底鍋中，使油均勻地布滿平底鍋底，將包好的鍋貼整齊地碼放在平底鍋中。
中火加熱平底鍋，煎制1分鐘后淋入50ml涼水，蓋上鍋蓋煎至鍋中的湯汁收干，鍋貼底部呈焦黃色時盛出即可。
